Contém 1 (uma) unidade do livro: A Nova IPA (Scott Janish) - Editora Krater:

Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.

Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados cervejeiros profissionais, A Nova IPA fará você pensar diferente sobre os processos produtivos e a seleção dos ingredientes que definem as cervejas lupuladas atuais.

Este é um livro imprescindível para quem ama produzir e beber cervejas turvas e lupuladas, e um guia ciêntífico para quem almeja expandir as fronteiras do aroma e sabor do lúpulo!